Cartes & Menus

Zaalouc

aubergines cuites en sauce

Charmoula

poivrons et tomates cuits en sauce

Chlada

tomates et concombres en salade

Briouate à la viande

rouleau de viande hachée dans de la pâte feuilletée

Briouate au fromage

rouleau de fromage aux œufs dans de la pâte feuilletée

Assiette dégustation

charmoula, zaalouc, briouate à la viande, briouate au fromage

couscous légumes au poulet

Tajine de viande d'agneau en sauce aux aubergines

Tajine de poulet M'Hamar

aux citrons confits et aux olives

Tajine Berbère

tanja agneau 4 épices

Tajine de viande d'agneau en sauce aux amandes

Tajine Poulet Beldi

Oignons, amandes, raisins, canelle

Tajine de viande d'agneau en sauce aux pruneaux

Viande d’agneau sauce aux pruneaux

Coucous Royal

agneau, merguez, poulet, légumes

couscous légumes végétarien

couscous légumes et merguez

Couscous aux légumes

avec agneau

Pastilla

poulet aux amandes dans une pâte feuilletée

Couscous B'tfaya

agneau, garniture de raisins et oignons à la canelle

Orange canelle

Pâtisseries marocaines

Assortiment 3 pâtisserie